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早餐与美容

  早餐有两类食物不宜多吃:一类是以碳水化合物为主的食品。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物,如大米。因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细活力受限,无法最大限度地动员脑力,使工作和学习效率下降。

  另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪I和胆固醇过多,消化时间长,会使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。中国人习惯早餐喝豆浆吃油条,油条是高脂肪高热量食品,早餐吃油条对身体有影响的: 1、长期吃油炸食品容易致癌。2、油腻食品对肠胃不好,脂肪含量高,能量转化慢。3、夜晚时间长,早上起来肠胃空,油腻物质不易吸收,最好吃面食和清单一点的食物为好。

  人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食 物,如馒头、豆包、玉米面窝 头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。


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